Ostalo

Savršena temperatura za otkrivanje vaših omiljenih pića

Listove čaja najbolje je namakati u vrlo vrućoj vodi do 100°C koja pomaže u otkrivanju njihovih okusa, dok kava može izdržati temperature od 90°C do 96°C, otkriva nova infografika.

Kada kuhate savršenu šalicu instant kave, jeste li znali da ne biste trebali koristiti kipuću vodu izravno iz čajnika?

Visoka temperatura vode opeći će vaš grah, zbog čega će vaše piće imati gorak i zagorjeli okus.

No, za razliku od kave, listove čaja najbolje je namakati u vrlo vrućoj vodi do 100°C koja pomaže u otkrivanju njihovih okusa, prema novoj infografici.





Listove čaja najbolje je potopiti u vrlo vruću vodu do 100°C

Listove čaja najbolje je namakati u vrlo vrućoj vodi do 100°C (lijevo), dok kava može izdržati temperature od 90°C do 96°C (desno)

Vizualni vodič GB Energy Supply savršeno ilustrira kako iz svojih pića iskoristiti najbolje – od toplih napitaka do vina i piva.



Prema infografiki, izdržljiv crni čaj mora se kuhati s vodom na 100°C.

Biljne infuzije poput paprene metvice, kamilice i komorača također se mogu kuhati na 100°C.

Osjetljiviji Oolong, međutim, treba napraviti s vodom na temperaturi između 85°C do 90°C, dok voda za zeleni čaj ne smije biti toplija od 75°C do 80°C.



Kava također ima svoja pravila.

Svježe mljevena zrna mogu izdržati temperature od 90°C do 96°C, dok instant kava ima nižu točku između 80°C i 85°C, a filter ima temperaturu kuhanja od 49°C do 60°C.

Bijelo vino može se čuvati na temperaturi od 10°C do 15°C

Bijelo vino (lijevo) može se čuvati na temperaturi od 10°C do 15°C. Crno vino (desno) najbolje je čuvati na temperaturi između 15°C i 18°C

Vodič također sadrži detalje o najboljim temperaturama za skladištenje alkoholnih pića.

Prema grafikonu, porto i crno vino najbolje je čuvati na temperaturi između 15°C i 18°C.

Također pokazuje na kojoj temperaturi trebamo čuvati i posluživati ​​alkoholna pića.

Puna bijela vina te svijetla i voćna crvena mogu se čuvati na temperaturi od 10°C do 15°C, dok su svijetla i suha bijela, desertna i sve pjenušava najbolja temperatura od 4°C do 10°C.

Oblačna jabukovača i pivo u bačvi najbolje se čuvaju na temperaturi od 11°C do °13°C, dok standardne lagere i bačve treba održavati između 5°C i 8°C.

Standardni lager treba održavati između 5°C i 8°C

Standardni lager (lijevo) treba održavati između 5°C i 8°C. Jabukovača (desno) može se čuvati od 11°C

Konačno, najbolja temperatura za skladištenje piva u bocama i gaziranog jabukovača može se pohraniti na bilo kojoj temperaturi između 4°C i 6°C.

Dolazi nakon što je istraživanje pokazalo da je šampanjac najbolje poslužiti topao - s finim okusom na sobnoj temperaturi jer ima više mjehurića.

Studija, koju je provelo Sveučilište Reims Champagne-Ardenne, u Francuskoj, pokazala je da šampanjac dulje zadržava svoje pjenušanje ako se poslužuje nešto toplije na oko 18°C.

A prosječna flauta drži oko milijun mjehurića - 14 milijuna manje nego što se prije mislilo.